V RUTA DE LA TAPA. GUADALUPE 2014

Como todos los años Restaurante Guadalupe "Jordá" participa en esta asentada ruta de la tapa de Guadalupe. Este año hemos querido hacer con productos tan tradicionales en nuestra cocina como es el bacalao y el tomate para presentar de una manera diferente el tradicional Bacalao con tomate, para hacer una apuesta fresca, ligera y saludable, muy apropiada para la época estival en la que estamos.
Deseamos que os guste y que nos hagáis saber que os ha parecido. Gracias!!!

"Tosta de carpaccio de bacalao sobre salmorejo"